紫草素
- 发布日期: 2025-03-10
- 更新日期: 2025-03-18
产品详请
产地 |
江苏
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货号 |
见包装
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品牌 |
国产
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用途 |
医药原料
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型号 |
见包装
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外观 |
见包装
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CAS编号 |
517-89-5
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别名 |
欧紫草
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级别 |
其他
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重金属 |
电询ppm
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英文名称 |
Shikonin
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包装规格 |
KG
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纯度 |
99%
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分子式 |
C16H16O5
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中文名称:紫草素
中文别名:紫草红
CAS No:517-89-5
EINECS号:610-730-7
分子式:C16H16O5
沸点:567.4°Cat760mmHg
闪光点:311°C
折射率:1.642
密度:1.373
用途:食用紫色色素。用于辣味肉禽类罐头着色,用量0.35~0.56g/kg。可将压碎的紫草置于细筛内,以1 60~170℃的热油浇于其上,使色素溶于油内。油经细筛流出,与容器内的辣椒粉混合,经充分搅匀后熬制成混合酱备用。;作食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、果酒、雪糕和冰棍,最大使用量为0.1g/kg。;
安全说明:26-36/37/39-61
危险品运输编号:3077