中文名称:3-甲硫基丙酸甲酯
中文别名:菠萝甲醇
CAS No:13532-18-8
EINECS号：236-883-6
分子式:C5H10O2S
沸点:74-75℃ (13 torr)
闪光点:72℃
折射率:1.464-1.466
密度:1.07
外观无色至淡黄色液体带有像洋葱的 气味
用途:FEMA(mg/kg)：饮料0.35；冰淇淋0.37；糖果0.74；焙烤食品1.0；糖浆0.05。适度为限(FDA，§172．515，2000)。
安全说明:S24/25
危险品运输编号：UN 3334