中文名称:芫荽油
中文别名:胡荽子
CAS No:8008-52-4
沸点:193?°C(lit.)
闪光点:145?°F
密度:0.868?g/mL?at 25?°C(lit.)
用途:1、我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于硬糖、含醇饮料、泡菜、肉糜和调味料等。美国主要用于咖喱粉、肉、香肠。2、香辛料。整粒品多用作腌渍香料。粉状者多用于糖果、肉类、汤类罐头、焙烤食品、酒(特别是杜松子酒)、可可饮料、热狗、香肠等产品。亦为配制咖喱粉等调味料所必不可少的主要原料。可提取精油..