丹宁酶9025-71-2
                            
                                
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                        - 发布日期: 2023-06-13
- 更新日期: 2025-09-24
 
                             
                            
                         
                        
                     
                    
                 
             
            产品详请
            
                
                    
                    
                        | 产地 | 江苏 | 
                    
                        | 货号 | 见包装 | 
                    
                        | 品牌 | 国产 | 
                    
                        | 用途 | 酶制剂 | 
                    
                        | 型号 | 见包装 | 
                    
                        | 外观 | 淡黑色粉末 | 
                    
                        | CAS编号 | 9025-71-2 | 
                    
                        | 别名 | 丹宁酶 | 
                    
                        | 级别 | 其他 | 
                    
                        | 重金属 | 见包装ppm | 
                    
                        | 英文名称 | TANNASE | 
                    
                        | 包装规格 | 500g/1kg | 
                    
                        | 纯度 | 500U% | 
                    
                        | 分子式 | 无 | 
                    
                
             
            
                中文名称:单宁酶
中文别名:丹宁酶
CAS No:9025-71-2
EINECS号:232-804-4
用途:1、酶制剂。主要用于生产速溶茶时分解其中的鞣质,以提高成品的冷溶性和避免热溶后在冷却时产生浑浊。使用时在pH值为5.5~6的茶叶抽提液中,按每升加2.5g鞣酸酶制剂的比例加入,然后在30℃下搅拌70min,再升温至90℃以灭酶,离心除去鞣酸酶,即可。
安全说明:22-45